| Gänse - Saison 2011**************
Zur Vorspeise empfehlen wir:
Hausgemachte Kartoffelsuppemit Speck und Zwiebeln unter derSahnehaube€ 4,20 Feldsalat in leichtem Kartoffeldressingmit heißen Speck- und Zwiebelwürfeln€ 4,80 Geschmorte " Gänsekeule "mit Rosmarin-Orangensauce, frischem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen€ 23,00 Tranchierte " Gänsebrust " mit Maronen in Orangensauce,frischem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen€ 23,00 ********** Weinempfehlung:Claus C. Jacobs, Dornfelder,trockener Rotwein aus der Pfalz
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